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    國外餐廳裝修該如何設計

    
                        
    該如何 餐廳 國外 裝修 設計
    董小小
    79918 次瀏覽 2019-12-23 13:40:21 贊
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    最新回答 (3條回答)

    2019-12-23 回答

    1、空間布局裝飾要素  
    西餐廳大廳的表演臺必不可少,西餐廳可由大廳和小室設計構成,小室中裝表演臺也可桌上服務表演。可根據房屋各方面的分布,分別安插一些散座、廳座、卡座及房座(包廂)之類,但是布局一定要合理。  
    2、空間設計特點  
    西餐廳的空間設計要與其總體裝修設計風格相互搭配。可通過虛的手法遮擋視線在空間布置上,似隔非隔,隔中有透,實中有虛。例如利用布慢、漏墻、珠簾、屏風、竹籬、木柵等緩沖通道與視線;又如,利用通道的回繞曲折相通,不使人一目了然。適當的分隔還可滿足部分客人不想被打擾的心理,這就是所謂的“園必隔”。
    3、風格設計裝修
    (1)園林式西餐廳。園林式西餐廳在裝修裝飾設計上要突出的是清新和自然的氣韻。可以依山傍水、可以坐落于風景名勝區、亦可以是一個獨門大院。室外空間和室內空間設計為共同組成,營業場所比較大。
    (2)室內庭院式西餐廳。室內庭院式西餐廳在裝修裝飾設計上來說,一般以園林建筑為藍本,同果結合著西餐廳所需各種元素等要求來裝修裝飾,一般要設有亭臺樓閣、曲徑花叢、拱門回廊、小橋流水等。
    (3)仿古式西餐廳。仿古式西餐廳在裝修、裝飾、布局及人物服飾、語言、動作、茶藝表演等方面都應以傳統為藍本,在總體上展示古典文化的面貌。
    (4)現代式西餐廳。現代式西餐廳在裝修裝飾設計時的風格比較多樣化,往往根據經營者的志趣、愛好并結合房屋的結構等裝修裝飾,各具特色。                            
    4、燈光裝飾特點    
    在西餐廳的裝修裝飾設計中,燈光設計的靈魂是局部照明裝飾設計和應用。  一般來說,總體空間的照度不要求很高,但最低照度要讓人員能夠正常活動,但在裝飾裝修刻畫細節的局部照明上應該下一些功夫。每組插座應該有一組燈管,最好是裝飾上一些帶燈罩的燈光,或者裝飾上一些類似蠟燭的照明范圍不大的燈光,大多情況下可以多設計一些暖色燈光,可以為喝西餐人裝修裝飾一個溫馨、私密的空間。充分利用光影的作用是西餐廳照明裝修裝飾設計的另一個特點,可利用這個特點有意裝修裝猸一些空洞,并把燈光放進去或設計在某些植物的下面向上照射,使空間產生有趣的光影,既豐富了視覺效果,又增加了空間的立體感和層次感。                      
    5、景觀裝飾設計    
    (1)“借景”裝飾的運用。西餐廳的永恒主題是品茗、賞景。景色可以是人文景觀,也可以是自然景觀;可以是靜態景觀,也可以是動態景觀;或靜中有動,或動中有靜。“借景”分鄰借、遠借、近借、俯借、仰借、應時而借等。所以在裝修裝飾設計西餐廳的時候,借景一步相當重要。    
    (2)虛實對比裝飾。西餐廳環境可裝修為實的方面,例如山、水、石、木、花、布、池、館、亭、臺、樓、閣等;也可裝修為虛的方面,例如光、影、氣、聲、香、風等。要通過合理的裝修裝飾設計,使之產生鳥語花香、輕風柔波、水色宜人的意境。    
    (3)疊石、理水的裝修裝飾。在西餐廳的適宜部位可裝飾疊石、掇山、理水、布山形、取巒向、分石脈,顯得崗阜拱伏、轉折回繞、重疊壓復、以近次遠、左山右水、后溪旁隴、主賓相輔、各有順序,也可裝修成為參差錯落、穿池疊石的感覺,還可設計裝修一些頑石、奇石、卵石、太湖石、仿生石、農家石磨、雕刻精美的古代石柱礎、石刻藝術品等,間或裝飾設計一小段崎嶇石路之類等。讓人們從質、形、紋、勢、色等方面觀賞山石的瘦、漏、透、皺、清、頑、奇、秀、險、幽,豐富了觀景內涵,提升了西餐廳的文化意蘊。  
    (4)花草樹木的裝修裝飾設計。可以在西餐廳內外及門廳、走廊等處裝修裝飾設計一些高林巨樹或奇葩佳木,青藤纏繞、濃綠蔭深、隔日蔽塵;或裝修裝飾一些竹木花草小品,竹影蘭香、疏枝花影;或在窗臺、轉角、茶幾、花架、空中設計一些花卉盆景,例如文竹、芭蕉、冬青、青藤,四季花卉可采用菊花、吊蘭、桂花、月季、玫瑰、荷花、水仙、山茶花、杜鵑等進行合理搭配,高檔次的場合還可布置插花藝術作品。應注重常青類植樹,使西餐廳呈四季常青、四季有花、鳥與花香的景觀,豐富形、質、色、香、聲、氣、光、影的景觀內涵,裝飾設計出更加貼近的人與自然的和諧環境。                            
    6、材質裝飾    
    在西餐廳裝修裝飾設計中,最常用的是那些有著靈性的、最為普通的自然材質,例如玻璃、涂料、青磚、混凝土等,追求其表面的質感和肌理變化。

    2019-12-23 回答

    隨著人民生活水平及消費水平的提高,大家越來越開始重視自己飲食的健康和營養的均衡,越來越多的人也逐步開始接受了原來被視為昂貴并且拘謹的西餐,于是乎西餐業也就隨之蓬勃地發展了起來,人們來西餐廳就餐的追求的是那種對生活的享受,和對其浪漫環境的喜愛追求。西餐廳在餐飲業中屬異域餐飲文化,因此在對西餐廳進行裝修的時候一定要以供應西方某國特色菜肴為主,其西餐廳的設計風格要符合某國民族習俗。西餐廳裝修設計的時候抓住以下幾點:  1、前衛的裝修設計風格;為西餐廳營造出一種溫馨時尚又不失典雅的消費環境。餐廳裝修要以滿足不同的消費人群為裝修的宗旨;但也要有自己所側重的目標顧客,西餐廳是現在年輕人們的喜愛在裝修設計的時候要這種考慮青年、情侶這一塊。運用前衛時尚而充滿現代氣息的設計手法最為適合青年人的口味。  2、還應結合現代的空間構成手段,使其內部的空間具有不同的設計造型;從而抓住年輕人對時尚新穎事物的追求。從燈光、音晌等方面來加以補充和潤色。  3、營造手法要較多地保留原始、自然的元素,使室內空間流淌著一種自然、浪漫的氣氛,質樸而富有生氣。西餐廳特征總的來說,應富有異域性的情調,裝修設計上要結合近現代西方的裝飾流派靈活的對其要素運用;但要始終追求西餐廳那種浪漫典雅的裝修風格。

    2019-12-23 回答

    1、風格特征:西式餐廳泛指以品嘗國外(主要是歐洲和北美)的飲食,體會異國餐飲情調為目的的餐廳。根據追求的風格不同,西式餐廳主要有以法國、意大利風格為代表的歐式餐廳,但更多的餐廳卻不必十分明確到底代表了哪個的風格。西式餐廳與中式餐廳最大的區別是以、民族的文化背景造成的餐飲方式的不同。因此,淡雅的色彩、柔和的光線、潔白的桌布、華貴的線腳、精致的餐具加上安寧的氛圍、高雅的舉止等等共同構成了西式餐廳的特色。  2、空間布局:西式餐廳的平面布局常采用較為規整的方式,酒吧柜臺是西式餐廳的主要景點之一,也是每個西餐廳必備的設施。由于西式餐廳一般層高比較大,因而也經常采用大型綠化作為空間的裝飾與點綴,有的甚至像一把把大傘罩在幾個餐桌之上,很好地起到了空間限定的作用。冷餐是西餐中的主要組成部分,因此,冷餐臺也成了西式餐廳中需要著重考慮的因素,原則上設于較為居中的位置,便于就餐的顧客取食方便。當然也有不設冷餐臺的西式餐廳,主要靠服務人員送餐。  3、燈光與裝飾:西式餐廳的環境照明要求光線柔和,應避免過強的直射光,就餐單元的照明要求可以與就餐單元的私密性結合起來,使就餐單元的照明略強于環境照明,西式餐廳大量采用一級或多級二次反射光或有磨砂燈罩的漫射光。西式餐廳離不開西洋藝術品和裝飾圖案的點綴與美化,不同空間大小的西式餐廳對藝術品與圖案的要求也是不一樣的,在一些裝飾豪華的較大空間中,無論是平面還是立體的裝飾品尺寸一般都較大,裝飾圖案也運用較多。而空間不大的西式雅間,則裝飾品的尺寸都相對較小。至于裝飾品和裝飾圖案的多少,一定要從實際需要出發,在一些較大墻面的空田處或一些視線的聚焦點上著重裝飾與處理,特別要注意避免裝飾品和圖案越多,餐廳的豪華程度越高的錯誤想法。西餐廳裝修的時候一定要突出他的休閑性質,給人以輕松明快的感覺,設計著重表現其清新、明凈、高雅時尚之余,亦強調其別具匠心的現代環境,以迎合現在講究簡潔,注重品味的顧客的需要。西餐廳裝修的時候,舒適是最重要的,因為人們來就是為了得到一個輕松愉悅的好心情,如果一切的裝飾給人的感覺是不舒服,那么會失去很多的客戶的,因此,西餐廳裝修不要用視覺太過濃烈的色彩,可以用一點淡淡的色彩,給人以清新之感。西餐廳裝修是一個典雅精致的環境的營造過程,在西餐廳之中每個地方都要有閃光點,將在整個空間營造成一個商業化的藝術空間,給人以美好的體驗。

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    西餐餐廳裝修該如何設計

    西餐廳里會同時播放一首音樂,而該音樂應該被每一個角落的人都聽到。第二點就是光線。不管在哪個角落,光線都要既明亮又浪漫。###西餐廳里所選擇的家具絕對不可馬虎。采購人員購進家具時就必須選高檔家具。當然,為了控制成本可以不選擇使用名貴木材而成的家具,但是一定要注意家具的造型。這里所說的家具包括了所有在西餐廳的家具,比如餐桌,椅子,吧臺等。客人進入西餐廳后,首先看到的便是這些家具。家具不吸引人,大家自然也不會喜歡。###說到風格問題,大家可以根據西餐廳的來設定風格。比如法式西餐廳可以設計成法式裝修風格,如果是料理則可直接按照韓式裝修風格對西餐廳進行裝修。###西餐廳里所選擇的家具絕對不可馬虎。采購人員購進家具時就必須選高檔家具。當然,為了控制成本可以不選擇使用名貴木材而成的家具,但是一定要注意

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    餐廳是屬于全家人聚集的公共空間之一,其重要性自然不在話下,因此居住者需特別重視餐廳的格局及擺設布置。用餐區的位置以鄰接廚房并靠近起居室最為適當,它可以同時縮短膳食供應和就座進餐的交通線路。餐廳與起居室之間通常采用各種虛隔斷手法靈活處理,如用壁式家具作閉合式分隔,用屏風、花格作半開放式的分隔,用矮樹或綠色植物作象征性的分隔,甚至不作處理。這種格局下的餐廳應注意要與主要空間即起居室在格調上保持協調統一,并且不妨礙客廳或門廳的交通。###餐廳最好布置的十分溫馨,這樣不僅能讓人胃口大開,還能享受到家的溫暖,可是有些人喜歡將餐廳布置的浪漫一些,往往會在餐廳中擺放蠟燭或者采用燭臺吊燈。這種做法本身并沒什么問題,可是在學方面來講,這樣就有一些不太吉利,要是偶爾擺放一次還可以,最好不要長期擺放。###餐廳是屬于全家

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    餐廳裝修應考慮:###1.首先們要考慮的是餐廳空間的色彩選擇并且要考慮到如何去搭配餐桌讓其顏色具有一定的協調性。通常餐廳的顏色適宜選用暖色系,如黃色、橘紅等這些色彩都會顯得溫馨并能刺激人的食。們也可以根據自己的喜好開展色彩搭配,打造出自己理想的個性餐廳。 餐廳裝修應考慮:###1.首先們要考慮的是餐廳空間的色彩選擇并且要考慮到如何去搭配餐桌讓其顏色具有一定的協調性。通常餐廳的顏色適宜選用暖色系,如黃色、橘紅等這些色彩都會顯得溫馨并能刺激人的食。們也可以根據自己的喜好開展色彩搭配,打造出自己理想的個性餐廳。2.在餐廳裝修風格的選擇上,們既要考慮到與家居風格的整體性,又要考慮到如何能夠讓餐廳溫馨和增加食,如果是單獨的餐廳空間,則可以根據自己的喜好來選擇裝修風格。3.餐桌的選擇要根據餐廳空間的大小來搭配,

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